李小红听到院子里的动静,探出头来看了一眼。
发现是李福回来了。
她眼睛一亮,赶紧把烧火棍放在门边,快步迎了上去。
“哥,你怎么这个点才回来。”
“刚才有人来找你,在门口等了半天。看你一直没回来,他们没找到你就先走了。”
听到这话。
李福停下准备去井边洗手的动作。
他先是愣了一下。
转过身,有些疑惑地看着妹妹。
“有人来找我?村里的人吗。”
“有,不是咱们村里的。”
李小红摇了摇头,仔细回忆了一下。
“我看他们骑着自行车来的。穿着那种蓝色的四个兜的干部服,说话也是城里的口音。看着挺着急的。”
“我知道了。”
李福稍微想了一下最近发生的事情。
他立马就反应了过来。
嘴角勾起一抹冷笑。
这段时间,他单方面停止了对全县各个工厂的肉类供应。
这么大的事情,底下那些工人肯定怨声载道。
厂里的油水断了,工人们吃不好就没有力气干重活,生产任务自然也得跟着受影响。
那些厂长可是发过飙的。
他们去县里施压,结果县里因为忌惮刘德背后的势力,选择了装死不作为。
上面不解决问题。
这些厂长为了安抚手底下的工人,就只能绞尽脑汁自己想办法。他们肯定都想让李福重新回去给他们送肉。
如今李福晾了他们好几天。
他们坐不住了,派人找到村里来,也是再正常不过的事情。
想明白这些。
李福走到水井边。
他拿起水瓢,舀了一瓢凉水,哗啦一下浇在手上,慢慢搓洗着手上的泥土。
“没事。”
“不用管他们。”
“这几天,估计还会有更多的人找上门来呢。”
县里那么多大厂都没了肉吃。成千上万张嘴嗷嗷待哺。
他们能不着急吗。
着急就对了。
既然县里不管,那就让这些厂长慢慢急去吧。什么时候刘德的事情解决了,他什么时候再恢复供应。
反正他不缺这点钱。
李福走到屋檐下。
他抬起手,轻轻拍了拍李小红的肩膀。
“你就当没看见。以后要是再有城里的人来找我,你就说我进山了,不知道什么时候回来。”
李小红虽然不太明白哥哥跟城里那些大厂之间的弯弯绕绕。
但她一向听哥哥的话。
她一知半解地点了点头。
就继续忙碌了起来。
趁着这个空档。
李福心念一动,意识沉入了随身空间里边。
今天在山里刚收了几头野牛。
他之前就单独宰杀处理好了一头。
念头一动。
一条牛腿,直接被他从空间里拿了出来,放在了厨房的厚木案板上。
这条牛腿实在太大了。
案板都差点放不下。
表面已经被处理得干干净净,没有半点毛发。
鲜红的肉质纹理清晰可见,上面还带着一层雪白的牛油。
看着这顶级的食材。
李福满意的挑了挑眉。
这可是纯天然野生的水牛腿,平时每天都在山里跑动。
肉质紧实,营养丰富,大补得很。
在这个连猪肉都要凭票供应的年代。
这么大的野牛,可不多见。
而且。
严格来说,现在连普通人家养的耕牛都是集体财产。
谁要是敢私自杀牛吃肉,那可是要被抓去蹲篱笆子的。
所以,牛肉绝对是罕见之物。
一般的家庭,可能穷极一辈子,都吃不上一口真正的牛肉。
别说村里人了。
就连李福自己,重生过来之前,也没怎么吃过这种纯正的高品质野牛肉。
平时顿顿吃野猪肉,嘴里早就淡出鸟了。
如今看着案板上这条鲜红的牛腿。
他也忍不住咽了一下口水,馋得不行。
“哥,兔子我都挂在后院了。”
“哥。”
“这肉怎么看着,像是牛肉?”
李晓红有些激动,虽然没吃过,但在大队部见过村里养的老黄牛,大致能猜出来一点。
“没错,正儿八经的野牛肉,今天运气好,顺手弄回来的。”
李福看着妹妹吃惊的样子,笑着点了点头。
“天呐,真的是牛肉。”
李小红高兴得差点跳起来。
“我听村里的老人说,牛肉可香了。以前只有地主老财才吃得起呢。”
“瞧你那点出息。”
李福被她的话逗乐了,笑着拍了拍李小红的脑袋。
“放心,今天哥就给你把这牛腿给炖了,咱也好好尝尝这牛肉到底是个什么味道。”
“嗯。”
听到要炖牛腿,李小红兴奋地连连点头。
“呼。”
李福转过身,深吸了一口气。
双手握紧斩骨刀,对准牛腿的关节处。
手起刀落。
沉闷的剁肉声在厨房里响了起来。
牛腿骨十分坚硬。
但他现在的力气极大,每一刀下去,都能准确地斩断筋膜和骨头。
几刀的功夫。
硕大的牛腿就被他肢解成了几个大块。
那红白相间的腱子肉,看着就让人食欲大增。
粗壮的牛骨髓也露了出来,里面全是精华。
李小红一直站在旁边打着下手。
她一会帮忙递个盘子,一会帮忙拿个大蒜。
看着案板上堆成小山的牛肉块。
馋得不行,偷偷咽了好几次口水。
眼睛一眨不眨,盯着李福的动作。
李福把切好的牛肉块放进盆里,拿到水缸边清洗了两遍,洗去多余的血水。
等大铁锅里的水烧开,直接把牛肉块全部倒进去焯水。
撇去浮沫后,捞出控干水分。
重新起锅烧油。
李福往锅里扔了一把葱姜蒜,又扔了几块八角大料。
这东西,在这年月,可都是好东西。
他的动作很快,直接将牛肉块全都倒进了锅里。
一起翻炒。
翻炒到牛肉表面变色,加入酱料,最后倒满一锅清水。
盖上厚重的木头锅盖。
没过多久。
厨房里。
就开始弥漫起,极其霸道的肉香味。
“哥,这牛肉炖着真香,什么时候能吃。”
“光闻着味,就知道肯定好吃。”
李小红蹲在灶坑前面添着柴,只觉得肚子里的馋虫都在造反。
她有些迫不及待的,看向了李福。
“再炖个把小时,就能吃了。”
李福看了看手表上的时间后,笑着回应了一句。