她端着一只白瓷碗,碗里的面条冒着热气,葱油和海螺的香味随着她的步伐一路飘散。
陈希把碗放在裴淮面前。
“葱油海螺拌面,吃吧裴少爷。”说完,陈希看向黄立恒:“黄叔,你那份给你留了,在后厨。”
“哎哎,辛苦了。我现在就去尝尝。”黄立恒喜笑颜开应了一声,迫不及待地走向后厨。
裴淮低头看了看。螺片在面条上铺了满满一层,葱花翠绿,螺片微微透明,酱汁渗进了面条里。
他二话不说拿起筷子。面条入口的瞬间,葱油的香气直扑鼻子。螺片脆嫩,嚼起来有微微的弹牙感,和葱油的香味交织在一起,鲜美又有口感。面条拌着葱油酱汁,很入味。
“妈耶,这也太好吃了。”他含混不清地说了一个词,一筷子接着一筷子,吃得抬不起头来。
陈希在对面坐下来,端起自己的茶杯喝了口茶,看着他那副“根本没空说话”的吃相,忍不住笑了笑。
辛菲这一桌的菜很快上齐了。清汤松茸,蒜蓉时蔬,鸡头米炒虾仁,还有那道让她决定来这里的鲜虾盏。
四道菜在桌上摆成一个方形,每一道摆盘都很精致,看着赏心悦目,又很有食欲。
第一道,她先拿起筷子夹了一只鲜虾盏。
像是小猫一样,拿到嘴边的时候,她下意识皱皱鼻子嗅了嗅。闻起来很清新。
辛菲这才咬下去。
底座酥脆,炸的很香,没有油腥味。甜虾刺身很新鲜,沙姜和青桔的调味在舌尖上绽开,不像日料里的山葵那样冲,温和又清新,是让人耳目一新的味道。
助理小咪在对面紧张地注意着她的反应。生怕她又露出皱眉的表情。
好在,她担心的一幕没有出现。辛菲嘴角微微扬起,是愉悦的信号。
“好吃。”
吃完一整个鲜虾盏,她给出了评价。
助理松了一口气,心里已经在放烟花了。来对了,来对了。这餐饭,她应该能好好吃一顿了。
连吃了两只鲜虾盏,辛菲的筷子伸向了清汤松茸。汤入口,她的表情就平淡了起来。不是不好喝,只是珠玉在前,这道汤显得就太淡了。炒时蔬,有锅气,食材可以吃得出非常新鲜。她又尝了一口鸡头米炒虾仁,鸡头米软糯,虾仁弹牙,调味适口。以任何客观标准来评价,这三道菜都是水准之上的作品。可惜,放在鲜虾盏后面,就只能说无功无过了。
辛菲吃了一些,没多久就放下了筷子。
助理默默叹了口气,其实这对于已经好多天没好好吃过一餐正经饭的辛菲来说,已经是一个小小的突破了。
黄立恒端着茶壶出来给客人添茶。
他走到辛菲这桌的时候,瞄了一眼桌上的菜。
只有鲜虾盏的盘子是空的。清汤松茸,少了大概五分之一。鸡头米炒虾仁,少了大概四分之一。葱油时蔬,看起来像只动了几筷子。他不动声色地给辛菲续上茶,打算循例问问客人吃得如何。
“菜品口味还可以吗,有什么需要,或者对菜品有任何意见您尽管开口。”
辛菲淡淡地笑了一下:“鲜虾盏很好吃,其他菜品口味也不错。”
“谢谢,您看,还要加点什么吗?”
听他这么问,辛菲的视线突然扫向了一旁其他顾客的餐桌,忽然开口了。
“黄大厨,我想问一下,那边那位客人吃的那个是什么面?闻起来好香,菜单上好像没有?”
黄立恒顺着她的目光看过去,只见裴淮正用筷子夹起最后一片海螺就着面条,一脸满足地送进嘴里,咀嚼的时候还发出了一声含混的、心满意足的感叹声。
听到了这边辛菲的话,他转过头来,表情夸张地竖起大拇指,朝辛菲的方向比了一下,笑嘻嘻地说了一句:“辛老师太有品位了!这个面绝了!夯爆!!!”
辛菲被他这夸张的样子逗得嘴角微微动了一下,转头看向黄立恒。
“黄大厨,那个面,能点吗?”
黄立恒愣了一瞬。葱油海螺拌面当然不在菜单上,那是陈希做的呀。
他尴尬地笑了一下摸了摸头。
“那个...是葱油海螺拌面,那确实不在菜单上,额......要不,这样,我给您去后厨问问看。因为我也不太确定食材还够不够,您看可以吗?”
辛菲点点头:“没问题,麻烦了。”
黄立恒立刻朝后厨走去。他心里不由苦笑,刚才说食材不确定够不够,其实也是给自己留了个后路,这毕竟是需要陈希来做。给他和裴淮做,可以说是朋友间的事,倒无所谓,让陈希给他的顾客做面,那就是另外一码事了。怪不好意思开口的。
他走进后厨的时候,陈希正巧也在吃给自己留的半份面。她正嗦面就看到黄立恒表情古怪地走了过来。
“咳,陈老板,那个.......我,有个不情之请。”
陈希嘴里还塞着面条,愣愣地抬头。
黄立恒干笑了一下,“那个...外……外面有一位客人也想点一份你这个葱油海螺拌面。真是不好意思,你看,能不能再弄一份?”他斟酌着说辞,语气小心翼翼地。
陈希不由失笑,好家伙,她都快成这儿的主厨了。
瞄了一眼剩下的食材,海螺还有几只,份量不多了,但勉强凑一份应该还行。
“行,黄叔。那个客人很重要吧?我再做一份就是了。”
黄立恒如释重负地点了点头,连连道谢。
海螺面上桌的时候,还没吃,辛菲就已经被那股葱油海鲜的香味勾出了食欲。
第一筷子面入口,酱汁的咸鲜恰到好处,面条爽滑,虽然是细面,却不失筋道。螺片脆脆弹弹的,嚼起来口感很有意思。没有一点她担心的腥味,只有鲜和香。辛菲一口接一口,吃得津津有味。
坐在对面的助理,下巴差点掉下来。
她其实筷子都拿好了,打算她要是吃不完,自己帮忙解决掉。可没想到,整整一碗面,辛菲竟然吃了个干净。她已经不知道多久,没看到过这种场面了。
辛菲满足地放下筷子,用餐巾纸擦了擦嘴角。
看向走过来添水的黄立恒。
“黄大厨,你们臻味居不简单啊,哈哈。这个面这么好吃,怎么藏着掖着不放到菜单上?”
? ?感谢凌波绫、加奈奈子的打赏,谢谢支持。小预告一下,下一个任务快来了,嘿嘿嘿,来点不一样的了。