张姐被她吼得一个哆嗦,差点把手里的菜单给扔了。
她不敢怠慢,赶紧小跑着把一本烫金封面的菜单递了过去。
“老板,给。”
徐周丽一把夺过菜单,那力道,恨不得把菜单捏碎。
她“哗啦啦”地翻开,粗大的手指在精致的菜品图片上戳来戳去。
“米线,二十块?盖饭,二十五?这么大个店,就卖这个价钱?做慈善呢!”
她的声音又尖又利,回荡在空旷的大堂里,显得格外刺耳。
江舒悦站在一旁,脸上火辣辣的。
她想上去劝一句,可看到母亲那张写满了“我就是真理”的脸,又把话咽了回去。
她知道,现在说什么都没用。
母亲已经彻底钻进了牛角尖,谁也拉不出来。
徐周丽越看越气,越看火越大。
在她眼里,这本制作精良的菜单,简直就是王大厨那个窝囊废无能的铁证。
“怪不得生意好,敢情全是靠低价吸引来的穷鬼!”
“我徐周丽的店,能是那些穷哈哈吃饭的地方吗?”
她越想越觉得自己的决策英明神武。
“不行!必须涨价!马上涨!”
她一把将菜单拍在收银台上,发出“啪”的一声巨响。
把正在擦拭台面的收银员小妹吓得浑身一颤。
“去,给我拿笔来!红色的!要最粗的那种!”
徐周丽对着张姐颐指气使。
张姐不敢多问,连忙从抽屉里找出一支红色的记号笔,恭恭敬敬地递上。
徐周丽拔掉笔帽,对着菜单就开始了她的“宏图大业”。
“这个,过桥米线,二十?太便宜了!给我改成三十!”
一道粗暴的红线划掉了原来的“20”,旁边写上一个歪歪扭扭的“30”。
“还有这个,肥肠米线,二十二?改成三十二!”
“香菇鸡丁盖饭,二十五?四十!”
“所有菜品,有一个算一个,全部给我涨十块!不,涨价不能这么没水平,要显得我们有格调!”
她眼珠子一转,想到了一个绝妙的主意。
“所有菜品,全部在原价基础上,上调百分之二十!”
她的话一出口,所有员工都倒吸了一口凉气。
涨价百分之二十?
这比直接抢钱还狠啊!
本来就一个客人都没有,再这么一涨价,那不是更没人来了吗?
“妈!”
江舒悦终于忍不住了,她快步走上前,压低了声音。
“妈,你不能这样!我们现在的问题不是价格太低,是……”
“你给我闭嘴!”
徐周丽头也不回地打断了她。
“你懂什么?小孩子家家的,头发长见识短!”
“我吃的盐比你吃的米都多!做生意,我比你在行!”
“你看着吧,等我把价格提上去,来的就都是有钱人了!到时候,我们数钱数到手抽筋!”
她一边说,一边用红笔在菜单上疯狂地涂改着,脸上带着一种近乎癫狂的兴奋。
她把自己的行为,当成了一场伟大的商业革命。
江舒悦看着母亲魔怔的样子,心一点点地沉了下去。
她知道,这个店,要完了。
改完了菜单,徐周丽把笔一扔,叉着腰,看着自己的“杰作”,满意地点了点头。
但新的问题又来了。
她看着依然空荡荡的店面,心里的火气又开始冒头。
就算涨价了,也得有人来吃才行啊。
为什么没人来?
涨价是为了筛选掉穷鬼,可现在连个鬼影都没有。
她的目光在店里逡巡,最后,落在了收银台的账本上。
对!
问题一定还出在别的地方!
她要查账!
她要看看,王大厨那个窝囊废,到底还在什么地方浪费了她的钱!
“把账本拿来我看看!”
她又冲着张姐命令道。
张姐的脸色有些为难,小声说:“老板,账本一直在王大厨……哦不,是老刘那里保管着。”
老刘,是店里的采购,也是跟着王大厨一起干了十多年的老人了。
为人忠厚老实,在店里威信很高。
“老刘?”
徐周丽眼睛一眯,一种疑神疑鬼的情绪涌上心头。
“一个采购,管什么账本?这里面肯定有猫腻!”
“去!把他给我叫过来!”
很快,一个五十多岁,身材微胖,面相和善的男人被叫了过来。
他就是老刘。
“老板,您找我?”老刘的态度很客气。
徐周丽连个正眼都没给他,直接伸出手,冷冰冰地吐出两个字。
“账本。”
老刘愣了一下,但还是从随身的包里,拿出了一本厚厚的账本。
徐周令一把抢过来,翻开第一页,目光就死死地钉在了“每日采购成本”那一栏上。
当她看到上面那个接近五位数的金额时,她的眼睛瞬间瞪圆了。
“九千八?!”
“一天的采购,要花将近一万块钱?!”
她的声音陡然拔高,尖锐得能划破人的耳廓。
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“你们是吃金子长大的吗?啊?!”
“买的什么菜要花这么多钱?!”
老刘被她这突如其来的怒火吼得有点懵。
他耐着性子解释道:“老板,我们店每天流水高,消耗也大。用的都是最好的五花肉,最新鲜的蔬菜,还有筒子骨熬汤,这些都是成本啊。”
“我们王大厨米线店的招牌,靠的就是真材实料,童叟无欺。”
“真材实料?”
徐周丽冷笑一声,把账本“啪”地摔在桌子上。
“我看是中饱私囊吧!”
这话一出,老刘的脸色瞬间就变了。
他跟了王大厨十几年,兢兢业业,两袖清风,何曾受过这种侮辱?
“老板,你这话是什么意思?”老刘的声音也冷了下来。
“什么意思?”
徐周丽抱着胳膊,斜着眼睛看他,一副审问犯人的架势。
“我问你,你每天去哪个菜市场买菜?”
“城西的批发市场。”
“跟谁买?”
“都是固定的几个摊位,合作很多年了,菜品质量有保证。”
“呵,有保证?”
徐周丽的嘴角撇出一抹刻薄的弧度。
“我看是给你的回扣有保证吧!”
“老刘!我早就看出来了,你这种人我见得多了!别以为我刚来就好糊弄!”
“你每天从这里面捞了多少油水?啊?说!”
“你!”
老刘气得脸颊涨得通红,手指着徐周丽,浑身都在发抖。
“你……你血口喷人!”
“我老刘做了一辈子采购,手底下过的钱没有一百万也有八十万,从来没拿过一分不该拿的钱!”
“王大厨那么信任我,我能做对不起他的事吗?!”
“你这是在侮辱我的人格!”
“人格?你的人格值几个钱?”
徐周丽根本不听他的辩解,认定了自己的猜测。
在她那颗被贪婪和偏见填满的脑袋里,所有经手钱的人,都是贼。
“别跟我在这演戏!我告诉你,从今天开始,你被开除了!”
“什么?”
老刘不敢相信自己的耳朵。
周围的员工们也都惊呆了。
老刘可是店里的元老,就因为一句无端的猜忌,说开除就开除?
这也太霸道,太不讲理了!
“老板,这不合适吧?刘哥他……”张姐想替老刘说句话。
“你给我闭嘴!”
徐周丽眼睛一瞪,指着张姐的鼻子骂道。
“这里有你说话的份吗?还是说,你们都是一伙的,合起伙来坑我的钱?”
张姐被怼得哑口无言,只能低下头,眼圈泛红。
徐周丽扫视了一圈噤若寒蝉的员工,心中升起一种掌控一切的快感。
她清了清嗓子,用一种不容置疑的语气,当众宣布。
“从今天起,店里所有的采买,都由我一个人负责!”
“我倒要看看,没有了你们这些蛀虫,这成本能降下来多少!”
“谁也别想再从我手里,多捞走一分钱!”
她的声音在大堂里回荡,带着一股子狠厉和得意。
老刘看着这个不可理喻的女人,气得嘴唇都在哆嗦。
他什么都没再说。
跟这种人,没什么道理可讲。
他只是深深地看了一眼这个自己工作了十几年的地方,然后脱下身上的工作服,整整齐齐地叠好,放在桌子上。
“这个店,迟早要毁在你手里。”
说完,他转过身,头也不回地走了。
看着老刘落寞而决绝的背影,员工们的心里都堵得慌。
一种不祥的预感,笼罩在每个人的心头。
江舒悦捂住了脸,她已经不忍心再看下去了。
而徐周令,则像是打赢了一场大胜仗的将军。
她得意洋洋地哼着小曲,仿佛已经看到了自己省下大笔开销,赚得盆满钵满的场景。
第二天一大早。
天还没亮,徐周丽就兴冲冲地出了门。
她没有去老刘常去的那个城西大型批发市场。
在她看来,那种地方,摊主和采购员早就沆瀣一气,专门坑老板的钱。
她骑着一辆破旧的电动三轮车,凭着记忆,七拐八拐,来到了城中村一个偏僻的早市。
这里的菜市场,又小又乱,地上满是污水和烂菜叶。
空气中弥漫着一股子说不出的怪味。
但这正是徐周丽想要找的地方。
因为,这里的东西,便宜!
她绕开了那些菜品新鲜、光鲜亮丽的摊位,径直走到了市场最角落的一个摊位前。
这个摊位上的菜,蔫不拉几的,黄瓜蔫了,西红柿软了,青菜叶子上还有虫眼。
摊主是个瘦小的老头,正无精打采地打着瞌c。
“老板,这菜怎么卖啊?”徐周丽捏起一根蔫黄瓜,大声问道。
老头被惊醒,抬了抬眼皮:“处理的,一块钱一斤,随便挑。”
“一块钱?”
徐周丽眼睛一亮,简直找到了宝藏。
城西批发市场里,最新鲜的黄瓜都要三四块一斤呢!
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